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【珍味】酒蒸し手作りアワビ燻製

¥3,000

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▪️ゆっくり弱火で、アワビのだし汁を
引き、出し汁であっさりと丁寧にアクを取りながら、炊きました。
その後、一度乾燥、そして、低温でしっかり燻製し、再び、乾燥させました。
殻付きで、約100gのアワビを30gになるまで、凝縮させております。濃厚になり、燻製の薫りが乗ったアワビをお召し上がり下さい。
 
賞味期限 1週間

原材料:韓国産アワビ 
    

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